kikkererwten
Kikkererwten (Cicerarietinum)
ScientificClassification:
Koninkrijk:Plantae
Division:Magnoliophyta
Klasse:Magnoliophyta
Orde:Fabales
Familie:Fabaceae
Subfamily:Faboideae
Genus:Cicer
Soort:C.arietnum
Binomal Naam:kikkererwt
Kikkererwten, garbanzo bonen, erwten Indische, ceci bonen, bengal gram, hommos, kadale kaalu (Kannada), chanaor channa (kikkererwt) is een eetbare legume (Engels & quot; puls & quot;) van de familie, subfamily.
De plant groeit op tussen de 20 en 50 cmhigh en heeft feathery kleine blaadjes aan weerszijden van de stengel. Een seedpodcontains twee of drie erwten. De bloemen zijn wit of soms roodachtig-blue.Chickpeas behoefte aan een subtropisch of tropisch klimaat met meer dan 400 mm regen ofannual. Zij kunnen worden geteeld in een gematigd klimaat, maar de opbrengst zal worden muchlower. De garbanzo wordt vaak gebruikt als een bron van eiwitten door vegetariërs en veganssince is een van de hoogste eiwitgehalte van alle planten.
Gerijpt kikkererwten kan worden gekookt en opgegeten coldin salades, gekookt in stoofschotels, de grond in een bloem te noemen gram bloem (ook knownas besan en hoofdzakelijk gebruikt in de Indische keuken). Grond en in de vorm van ballen andfried als falafel, gefermenteerde om een alcoholische drank die vergelijkbaar zijn met oog, stirredinto een slagman en gebakken te maken, gekookt en gemalen in een plak genaamd hommos orroasted, gekruide en gegeten als een snack (zoals). Kekers en bengal gram maken excellentcurries en zijn een van de meest populaire vegetarische voeding.
Honderd gram gekookte volwassen chickpeascontains 164 calorieën, 2,6 gram vet (waarvan slechts 0,27 gram issaturated), 7,6 gram of dietary fiber en 8,9 gram eiwit.
Kikkererwten zijn ook een belangrijke bron van calcium (190 mg/100 g). Sommige bronnen noemen het garbonzo als gelijk aan yoghurt en de vlakbij tomilk.
Volgens de International Crops Research Institute for the Semi-AridTropics, gemiddeld kikkererwten zaden bevatten:
23% eiwit 64% van de totale hoeveelheid koolhydraten (47% zetmeel, oplosbaar 6% suiker) 5% vet 6% ruwe fiber 3% as Beursgenoteerde van Wikipedia.
Other Products:
Contact Us:
| Company Name: | |
|---|---|
| Contact Person: | Mr. Charles Chan Qwai Hen |
| Mobile Phone: | 60-12-2921681 |
| Telephone: | 60-3-20944091 |
| Fax: | 60-3-90760041 |
| Street Address: | No. 24-2, Medan Setia 2, Plaza Damansara, Damansara Heights , Kuala Lumpur , Wilayah Persekutuan |
| Country/Region: | Malaysia |
| Zip: | 50490 |
| Website: | http://www.filkhem.com.my;http://filkimia.en.yesbtob.com |